En god sommarsallad till kallt kött eller rökt fisk.
Ingredienser
2 knippor rädisor
1/2 färsk gurka
Sås
1 1/2-2 dl gräddfil
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 krossad vitlöksklyfta
2 msk finklippt gräslök
Instruktioner
Rensa rädisorna och skölj gurkan. Skär rädisorna i ganska tunna skivor och hyvla gurkan tunt. Ta undan några rädisskivor till garnering.
Blanda gräddfilen med salt, svartpeppar, vitlök och den finklipta gräslöken. Rör i gurk- och rädisskivorna. Lägg salladen i en stor skål eller portionsskålar. Garnera med de sparade rädisskivorna.
Grovt bröd i riktigt tunna skivor passar fint till.