Räk- och tonfisktårta

Serverar: 4 portioner

Räkor, tonfisk, ägg och majonnäs, tillsammans är de bäst. Bjud gärna på denna smarriga tårtan när ni ska ha fest :D

Ingredienser

1 avlångt ljust bröd, i tre bottnar

Fyllning

200 g tonfisk i vatten (Jag föredrar Abbas)

360 g räkor i lake (ICA )

3 ägg, hårdkokta och hackade

½ dl lättmajonnäs

250 g keso med grillad paprika

Salt

Svartpeppar

1/4 krm kajennpeppar

Garnering

250 g kesella, 10%

1 dl crème fraiche

½dl lättmajonnäs

½ citron, rivet skal

Salt

Peppar

Dekoration

400 g räkor

2 dl dill, hackad

Gurka

Citronskivor

Blanda avrunnen tonfisk och räkor med ägg, majonnäs och keso. Smaka av med salt, svartpeppar och kajennpeppar.
Fördela fyllningen på två av bottnarna och lägg samman. Lägg den sista bottnen överst.
Blanda kesella, crème fraiche, majonnäs, citronskal, salt och peppar till garneringen. Smaka av.
Bred krämen runt om och ovanpå smörgåstårtan. Så här långt kan du förbereda.
Skala räkorna och lägg dem ovanpå tårtan. Spara 3 stycken som du bara skalar stjärtarna på och ställer mitt på tårtan.
Tryck fast hackad dill runt kanten. Dekorera tårtan med bitar av skivad gurka och citron.