Räkor med curry

Name: Räkor med curry
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thailändska
Ingredients: Olja (för stekning); 150 g wokgrönsaker; 100 g räkor; 3-4 dl mjölk; 1 grönsaksbuljongtärning; 1-2 tsk curry; 1 vitlöksklyfta

Serverar: 2 portioner

Tid: 20 minuter

God currywok med räkor.

Ingredienser

Olja (för stekning)

150 g wokgrönsaker

100 g räkor

3-4 dl mjölk

1 grönsaksbuljongtärning

1-2 tsk curry

1 vitlöksklyfta

Instruktioner

Stek wokgrönsakerna i lite olja mellan 5-10 minuter. Häll i mjölk, grönsaksbuljongtärningen och pressa i en vitlöksklyfta. Krydda med curry. Rör om och låt såsen koka upp.
Häll eventuellt i mer mjölk om såsen känns tjock. Känns såsen tunn så går det att hälla i ljus Meizena redning eller vetemjöl för att göra såsen tjockare.
Serveras med ris eller nudlar efter eget önskemål.