Underbart god och enkel räkröra som kan användas tlll mycket. Exempelvis på våfflor, med en avocado skuren i bitar, i vol-au-vent - bara fantasin sätter gränser.
Ingredienser
1 1/2 dl crème fraiche
1 1/2 dl majonnäs
1 dl finhackad dill (gärna mer om du tycker om det)
5 hg räkor (oskalade)
Salt
Vitpeppar
1 knivsudd cayennepeppar, eller mer
Ca 1/2 färskpressad citron, anpassa efter smak och konsistens
Jättegott! Lätt att göra, få ingredienser - kan det bli bättre! Tack för receptet, använde det som tillbehör till panerad fisk, mums!