Räktårta

Serverar: 3-4 portioner

Perfekt att ha på en liten bjudning.

Ingredienser

4 landgångsbröd

Fyllning

1 burk tonfisk i vatten, 150 g avrunnen vikt

1 ½ dl ärtor

2 hårdkokta ägg

1 dl majonnäs

1 dl gräddfil

2 msk chilisås

1 tsk pressad citron

Salt

Peppar

Garnering

2 dl lätt crème fraiche

Mâchesallad

3 hårdkokta ägg

200 g skalade räkor

Krasse

Mosa tonfisken och blanda med ärtor, hackat ägg, majonnäs, gräddfil, chilisås och citron. Smaka av med salt och peppar.
Kant skät bröden och lägg ihop med fyllningen emellan. Bred créme fraichen ovanpå och runtom.
Garnera med sallad runt kanten och skivade ägg och räkor ovanpå. Strö över krasse.