Revbensspjäll

Serverar: 4 portioner

Tid: 4 timmar

Gott till julbordet

Ingredienser

1 kg tjocka revbensspjäll

marinad

½ dl soja

½ dl äppelsidervinäger

2 msk olja

2 pressade vitlöksklyftor

1 tsk rosmarin

1 tsk salt

½ tsk grovmalen svartpeppar

Instruktioner

Blanda samman marinaden och häll den i en stor plastpåse lägg i spjällen i marinaden och låt ligga i ca 1-2 timmar sätt ugnen på 175 grader lägg i spjällen i en ungsäker form lägg den beniga sidan upp och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter vänd på spjällen och stek en timme till.