Rödbetssås

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

  • ca 2 dl finskurna färska rödbetor
  • 1 schalottenlök i bitar
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl vatten
  • 1/2 dl crème fraiche
  • ca 75 g mjukt smör
  • 1-1 1/2 msk ljus fransk senap
  • 1/2 krm cayennepeppar

    • Instruktioner

    Skär rödbetor och lök i mindre bitar och koka dem mjuka tillsammans med grönsaksbuljongtärning och vatten ca 10 minuter. Slå allt i en matberedare och kör till en slät purésås. Koka upp såsen tillsammans med creme fraiche och vispa i det mjuka smöret klickvis. Smaksätt slutligen med senap och cayennepeppar.

    Liknande recept

    Isterbandspanna med rödbetssås
    4
    1

    Lättgravad lax med rödbetssås
    4

    Halstrad gösfilé med rödbetssås
    4

    Zucchinirullar med rödbetssås och bulgur
    4

    Rostad rödbetssås med pasta
    4

    Rödbetssås med pasta
    4

    Stekt kycklingbröst med rödbetsås, fänkålsallad och krämig äppel- och mandelpotatis
    1 h
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.