Supergod rödvinssås som passar till kötträtter.
Ingredienser
3 hela vitlökar
2 gula lökar
1 msk olivolja
1dl strösocker
1 flaska rött vin
1 1/2 dl kalvfond
6 dl vatten
3 dl grädde
Maizena redning
Instruktioner
- Dela vitlöken i klyftor, skär löken i klyftor. Lägg all lök i oljad långpanna, rosta mitt i ugnen i 200 grader ca 20 min.
- Låt sockret bli gyllenbrunt i en kastrull, tillsätt lök, rödvin, fond och vatten. Koka ner tills det återstår ca 5 dl.
- Sila tillsätt grädden, red av med lite maizena redning.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Relaterade Artiklar
Goda såser och röror!
Vad är väl en middag utan en god sås eller röra? Såsen ska vara den...
En sås man blir lite lyrisk av. Tack ska du ha o 5 Poäng får du för receptet.
Så gott till en god köttbit. Tack!