Rödvinssås med kakao

Serverar: 4 portioner

Gott till stek och annat kött

Ingredienser

  • 1 hackad rödlök
  • 3/4 msk hackad chili
  • 1 tsk smör
  • 1 msk strösocker
  • 3 dl rödvin
  • 2 1/2 dl vatten
  • 2 msk kalvfond
  • 1/2 msk kakao
  • 1 1/2 msk maizena
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Fräs rödlök och chili i smör tills det mjuknat. Strö över socker. Låt sockret smälta tills det är gyllenbrunt.
    2. Tillsätt rödvin, vatten, fond och kakao. Låt såsen sjuda i 5 minuter. Sila den och häll tillbaka den i kastrullen.
    3. Koka upp såsen och blanda maizena med lite kallt vatten. Rör ner maizenan och låt såsen få ett uppkok.
    4. Smaka av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Pasta med kakao och en sås med valnöt och fetasost
    20 min
    3-4

    Lyxig rödvinssås
    4.6
    1 h
    6
    12

    Munkar med maräng, kokos och kakao
    5
    30-35

    Rödvinssås med murklor
    6

    Ljuvliga muffins med kakao och vit choklad
    20 min
    7-8
    3

    Rödvinssås
    30 min
    4

    Söndagsstek i gryta med rödvinssås
    4

    Ankbröst med sparrispotatis, rödvinssås machesallad med friterad sparris!
    5
    1 h 30 min
    4
    2

    Rödvinssås till mikrad torsk
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.