Rökta produkter brukar räcka till ganska många, så jag har räknat med ca 50 g per person.
Ingredienser
1 kg tunt skivad rökt hjortstek
Marinerade bönor
20 skalade vitlöksklyftor
300 g vaxbönor
300 g bondbönor
1 finhackad schalottenlök
½ dl rödvinsvinäger
1 ½ msk rött vin
1 msk flytande honung
1 ½ dl olivolja
1 ½ tsk salt
1 krm nymald svartpeppar