Tid: 20 minuter
Jättegod gelé till vilt eller porterstek
Rensa och skölj bären, lägg dem i en gryta och slå på vattnet och låt dem sjuda i 2-3 minuter. Tillsätt socker, lite i taget och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Tillsätt konjak. Häll upp på väl rengjorda varma burkar och tillslut.