Rosendals pasta

Serverar: 10 portioner

En gratäng som min syster bjöd på ett kalas, den är väldigt god och lätt lagad.

Ingredienser

2 kg kyckling filéer

1 kg trefärgad pennepasta

Ruccolasallad

Pinjenötter

Parmesanost

Marinad

0,5 dl soja

0,5 dl olja

0,5 dl citronsaft

Sås

8-9 dl grädde

6 msk pesto

1 msk sambal oelek

2-3 dl soltorkade tomater

Marinera strimlade kycklingen. Koka pastan. Blanda till såsen och låt koka några minuter. Lätt pasten i en form och lägg över kycklingen och såsen. Grädda i 200 gr i ca 20 minuter, titta så att kycklingen verkligen är färdig. Strö över rocola och pinjenötter. Hyvla pesmasanosten över.
Sedan är det bara att njuta.