Ruccolasallad med parmaskinka

Serverar: 3 portioner

Tid: 10 minuter

En alldeles utmärkt lätt förrätt

Ingredienser

  • 100 g Ruccolasallad
  • 9 st Parmaskinka(alt lufttorkad skinka) rullade
  • ca 100 g Soltorkade tomater
  • en näve pinjenötter
  • Parmesanost

    • Instruktioner

    1. Gör tre färdiga fat där du först har fördelat ruccolasalladen som "grund". Rulla parmaskinkan och lägg 3 stycken på varje tallrik på ett smakfullt sätt. Tillsätt soltorkade tomater, pinjenötter och strö riven parmesanost över efter tycke och smak.
    2. Ringla över olja och balsamvinäger om så önskas.

    Liknande recept

    Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
    30 min
    12

    Involtini al pesto - Kalvrullader med pesto och parmaskinka
    30 min
    4

    Kycklingfilé lindad i parmaskinka med Västerbottensost och timjan
    1
    2
    1

    Parmaskinka med soltorkande tomater
    2-4

    Kasslerpytt med ruccolasallad och kidneybönor
    2
    15 min
    2
    1

    Crostini med fikonsalsa och parmaskinka

    Oxfilé med parmaskinka, äpple och portvinssås
    4.5
    4

    Lyxig pastasallad med parmaskinka, ädelost och valnötter
    6

    Auberginekaviar med melon och parmaskinka
    4

    Kommentarer (2)

    markus 2 februari 2008

    Ringla lite balsamicoreduktion och olivolja över för en smakhöjare och dekoration

    margot5405 3 april 2012

    Jätte god förrätt. Utmärkt med lite olja och balsamvinäger som pricken över i:et.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.