Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Läcker husmanskost. Ett måste på julbordet för mig. Går bra förbereda och bara plocka fram ur frysen, värma och servera.
Skär köttet i skivor. Salta och peppra dem på ena sidan. Lägg ett plommon i varje köttskiva, rulla ihop dem och fäst vare rulad med en tandpetare. Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i ruladerna och bryn dem runtom. Späd med vatten och efterstek dem under lock i ca 20 min på svag värme. Tag upp ruladerna och plocka bort tandpetarna se till så alla plockas bort. (Bättre med cocktailpinnar som håller ihop bättre.) Späd ev. skyn och smaka av den.