Detta recept är minst lika gott som enkelt! Om man inte äter kyckling så går det bra att göra samma sak med quornfiléer. Värt att tänka på i så fall är att quornfiléer vanligtvis är lite mindre än kycklingfiléer, så man får räkna med att det går åt en hel påse sådana
Ingredienser
4-5 kycklingfiléer
1 röd paprika
100 g cocktailtomater
2 schalottenlökar
2 dl matlagningsgrädde
2,5 dl crème fraiche med smak av saffran och tomat
Salt
Peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn kycklingen lite lätt i en stekpanna och lägg dem sedan i en ugnsform.
Hacka schalottenlöken och dela paprikan i lagom stora bitar. Blanda ut saffranet i grädden och häll sedan över detta. Klicka över crème fraichen. Krydda med lite salt och peppar.
Grädda i ugn i 15-20 minuter. Tag sedan ut och rör om lite. Lägg till sist i cocktailtomaterna och grädda sedan i ytterligare 10 minuter.
- Servera med ris eller pasta. Grön tagliatelle är ett hett tips - det blir jättefina färger på tallriken och en fröjd för ögat.
Liknande recept
Kommentarer (0)