Sås med ädelost och svartvinbär

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Passar till smakrikt kött såsom oxfilé eller vilt.

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 2 dl vatten
  • 0,5 msk oxfond
  • 0,5 msk viltfond
  • 1,5 msk Maizena
  • 1 msk svartvinbärsgelé
  • 0,5 dl svartvinbärssaft, outspädd
  • 0,5-1 msk ädelost, mjukost typ Kavli
  • ca 0,5 dl rött vin, fylligt, mjukt
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar

    • Instruktioner

    Koka upp grädde, vatten och fond. Rör ut Maizena i lite vatten och vispa sedan ner i kastrullen. Låt koka ihop någon minut. Vispa sedan ner svartvinbärsgelé, svartvinbärssaft, ädelost och vin. Låt puttra någon minut och smaka sedan av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Helstekt fläskytterfilé med sås på champinjoner och ädelost samt ugnstekta rotfrukter och grön sparris
    4

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Aromatisk sås /Sugo agli aromi
    30 min
    4

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Jättegod sås till pajen
    4.5
    4
    23

    Fläskstek i fruktig sås
    2 h
    4-6

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.