Serverar: 2 portioner
Vegetariska grillspett.
Skiva upp seitanfiléerna i lagom stora bitar. Blanda sedan ihop en marinad utav 2,5 dl. vatten, koriandern och sojasåsen. Pressa ner vitlöken och blanda runt. Låt seitanbitarna ligga i marinaden så länge som möjligt. Gärna över en natt. Blanda ihop alla ingredienser till satay-såsen. Låt koka upp på svag värme. Ställ sedan att sjuda i ca. 15 minuter. Dränera de marinerade seitanbitarna och stek upp dem på medelvärme i en blandning av raps- och sesamolja. Trä på dem på spett så fort de fått lagom yta och färg. Servera med satay-såsen tillsammans med t.ex. ris
Hej vad är seitanfiléer för något, är det ungefär som tofu?? Mvh sireon