Serverar: 4 portioner
Använder du träspett så blötlägg dem åtminstonde 20 minuter innan du trär på köttet.
Sätt ugnen på grill och 225º. Skär lövbiffen i strimlor och trä dem på 4 spett. Såsen: Lägg ingredienserna i en kastrull och värm på medelvärme tills jordnötssmöret smält. Smaka av med salt och peppar. Låt inte såsen stå för länge innan den serveras för då kan den skära sig. Skulle detta skräckscenario ändå hända så rör ner 1-2 msk iskallt vatten före servering. Lägg spetten på en plåt högst upp i ugnen och grilla en par minuter på var sida. Passa så de inte bränns, det går fort. Servera direkt med ris, sås och sallad.