Sej med fetaost

Name: Sej med fetaost
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 600 g sejfilé; 1 ½ tsk salt; 2 krm nymald svartpeppar; 2 tomater; 200 g fetaost; 2 ½ dl matlagningsgrädde; 1 ½ dl mjölk; 2 msk vetemjöl; 2 msk hackad dill

Serverar: 4 portioner

Rätten kan förberedas och förvaras i kylskåp innan den tillagas i ugn.

Ingredienser

600 g sejfilé

1 ½ tsk salt

2 krm nymald svartpeppar

2 tomater

200 g fetaost

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 ½ dl mjölk

2 msk vetemjöl

2 msk hackad dill

Instruktioner

Sätt ugnen på 225º.
Lägg fisken i en ugnssäker form och strö på 1 tsk salt och 1 krm peppar. Skiva tomaterna och lägg dem på fisken. Smula över fetaosten.
Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl i en kastrull. Låt koka upp och sjuda ca 5 minuter. Smaka av med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Blanda i dill och häll såsen över fisken.
Tillaga mitt i ugnen ca 25 minuter.
Servera med kokt potatis eller ris och en sallad.