Blomkål, kassler och senap är en underbar kombination.
En av mina favoriter då det gäller blomkål.
Ingredienser
1 stort blomkålshuvud
300 g kassler
1 gul lök
½ purjolök
6 dl vispgrädde , går bra med mellangrädde också
2 msk vetemjöl
4 msk dijonsenap
2 dl riven lagrad ost , t.ex Västerbottenost
Vitlökspulver
Salt
Peppar