Senapstorsk med kapris

Serverar: 2-3 portioner

Supergod och enkel fiskrätt.

Ingredienser

1 paket (400 g) djupfryst torskfilé

1 tsk salt

1 krm peppar

1 dl crème fraiche

1 dl mjölk

1 msk potatismjöl

2-3 msk fransk senap

2 msk kapris

1 ½ - 2 dl riven ost

Margarin till formen

Halvtina och skär torsken i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Strö över salt och peppar.
Blanda samman crème fraiche, mjölk och potatismjöl. Tillsätt senap och kapris. Häll såsen över fisken och strö över osten.
Tillaga mitt i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter. Servera senapstorsken med ris eller potatismos samt en grönsallad till. Ät och njut!