Serverar: 8 portioner
Tid: 25 minuter
Kan ätas varm eller kall.
Skala och hacka vitlöken. Rengör champinjonerna och skiva dem. Stek champinjoner och vitlök i het olja, stek tills all fukt är borta. Tillsätt sherry, salt och paprikapulver. Tvätta och hacka persiljan och strö den över champinjonerna.