En god gratäng med räkor.
Stek champinjonerna och purjon Fräs riset i curryn, och koka enligt beskrivning på förpackningen. Häll riset i en ugnsform. Häll över räkor, purjo och champinjonerna. Vispa grädden och rör ner majonnäsen, tillsätt två äggulor. Vispa vitorna hårt och vänd ner i smeten. Häll blandningen över riset. Strö över lite ost och gratinera 15 minuter i 225 grader.