Skink- och broccolipaj

Gott med skinka och broccoli.

Instruktioner

1. Pajdeg: Blanda ihop alla ingredienserna för degen i bunke tills den har blivit fast och utan sprickor. Pressa sen ut den i en smord form (kakform funkade bäst för oss).
2. Fyllning: Stek skinkan tills den fått lite färg sen lägg i den hackade röda och gula löken och låt den "svettas" lite. Krydda med salt, peppar och grillkrydda.
3. Lägg i den frysta broccolin och låt den tina upp i stekpannan. Lägg därefter i de skivade färska champinjonerna
4. När det har fått stått och gottat till sig i ungefär 10 minuter så slå på crème fraichen, blanda ner det ordentligt och låt det puttra i 10 minuter till.
5. Slå sen över hela röran i den ugnsfasta formen. Strö över riven ost tills du skäms.
6. In i ugnen på 250 grader i 15 minuter.
7. Serveras med en frisk sallad.
8. Pajen kommer att vara lös inuti, men det är meningen. Om ni använder en kakform så lägg lite bakplåtspapper under.

Liknande recept

Kommentarer (1)