Melon och prosiuttoskinka blir lätt en underbar sallad med en väldigt liten arbetsinsats. Servera salladen med en frisk och lätt dressing till.
Ingredienser
1 liten honungs- eller cantaloupmelon
1 endivesalladshuvud
8 skivor prosciuttoskinka (skär bort fettet)
1/2 dl hackad gräslök
Dressing
1 röd lök
1 tsk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 tsk små kapris (valfritt)
svartpeppar