Matig och god brödrulle fylld med mozzarella, tomat, skinka och basilika.
Ingredienser
1/4 paket jäst, ca 12 ½ g
2½ dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
1 msk honung
1 msk rapsolja
6-7 dl siktat dinkelmjöl
Fyllning
250 g mozzarella
1-2 tomater
100 g skinka, i skivor
1 kruka basilika
Garnering
1 ägg
Flingsalt