Skinksås med champinjoner

Serverar: 2 portioner

Kalas!

Ingredienser

  • ½ gul eller röd paprika, strimlad
  • 75 g champinjoner, i bitar
  • 1 msk matfett
  • 150 g rökt skinka, strimlad
  • 2 tsk kalvfond, konc
  • 1 dl minifraiche
  • 1 msk ljus redning (maizena)
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Servera med
  • Pastapennor, kokta
  • 50 g ruccolasallat

    • Instruktioner

    1. Fräs paprika och champinjoner i matfett i en gryta. Tillsätt skinkan och fräs en stund till.
    2. Rör ner kalvfond, minifraiche och ljus redning. Koka upp och sjud 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
    3. Servera med kokt pasta och blanda ner ruccolasallat vid serveringen.

    Liknande recept

    Spaghetti med skinksås
    4.4
    4
    12

    Kasslerpaj med purjolök och champinjoner
    3.8
    50 min
    6
    1

    Fjärilspasta med ost och skinksås
    4
    4
    3

    Grillad färsbiff med champinjoner
    1
    25 min
    2
    1

    Älggryta med champinjoner
    4.8
    7-8
    3

    Älgbiffar med champinjoner och dill
    2
    30 min
    4

    Pasta med kassler, mango och champinjoner
    3.3
    4
    2

    Pangasius med champinjoner
    3
    1 h
    4
    1

    Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris
    4

    Kommentarer (1)

    Bomagnus 14 juli 2008

    Det här var mucket gott, fast jag blandade inte i ruccolasalladen i såsen för dett fanns barn med som inte tycker om sallad

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.