Små ostbakelser

Perfekta till mingelbordet, använd små metallformar eller dubbla muffinsformar. Gör i två större formar och de blir perfekta partners till både soppa och sallad.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Fräs löken sakta i smör på svag värme tills den är mjuk och genomskinlig. Krydda med salt och peppar.
3. Skär smördegen i 16 rutor. Lägg en degruta i varje form. Tryck ner smördegen ordentligt i botten.
4. Lägg på 1 tsk lök, 1 tsk soltorkade tomater och en oliv i varje form.
5. Vispa ihop ägg, mjölk eller grädde och ost. Skeda 1 msk äggsmet över varje form. Det går att fylla på ända upp till kanten.
6. Pensla pajkanterna med vatten och ställ formarna på en plåt. Grädda i ca 15 minuter. Täck med folie om det börjar att se bränt ut.
7. Servera med sallad och dekorera gärna med kryddgrönt.

Liknande recept

Kommentarer (0)