Smält rabarber och mascarponekräm

Serverar: 4 portioner

Det här är en snabb och enkel variant av kompott som känns italiensk med mascarpone och mandelskorpor till.

Ingredienser

  • 1½ dl socker
  • 3/4 dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1 liter skivad, späd rabarber
  • Mascarponekräm
  • 250 g mascarpone
  • 1 urskrapad vaniljstång
  • 1 msk amaretto, likör
  • Servering
  • Mandelbiscotti

    • Instruktioner

    1. Koka upp socker, vatten och kanelstång. Lägg i rabarbern och koka sakta under lock ca 5 minuter. Låt svalna.
    2. Blanda mascarpone, vaniljfrön och amaretto.
    3. Servera rabarbern med en klick mascarponekräm och mandelbiscotti.

    Liknande recept

    Smält rabarber
    4

    Smält rabarber med jordgubbar
    4

    Rabarber och jordgubbsrutor
    5
    2

    Rabarber/jorgubbskompott
    4

    Rabarber smulpaj
    5
    1 h
    4
    1

    Rabarber och Jordgubbspaj
    25 min

    Fruktsallad med len mascarponekräm
    4

    Smälta småtomater
    30 min
    6

    Rabarber och jordgubbskaka
    4.3
    1
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.