Smalmat Bombay kycklinggryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Otroligt god

Ingredienser

  • 400 g kycklingfilé
  • 600 g fast potatis
  • 1 liten zucchini
  • 100 g färska champinjoner
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk flytande margarin
  • Kryddor
  • 1 tsk kummin
  • 1 tsk currypulver
  • 1-3 tsk sambal oelek
  • 4 dl krossade tomater
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 dl vatten
  • 2 msk pressad citron
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Strimla kyckling och potatis och zucchini, skiva champinjonerna och hacka lök och vitlök.
    2. Hetta upp margarinet i en kastrull, lägg i kyckling, potatis och grönsaker. Låt det bryna tills det är gyllenbrunt. Tillsätt kryddor, tomat, sambal, fond och vatten. Smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda sakta under lock i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk. Smaka av med citron och kryddor, servera med en god sallad.

    Liknande recept

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kycklinggryta med druvor
    4

    Kassler Bombay
    4.7
    25 min
    4-6
    2

    Kycklinggryta med bacon
    4

    Kycklinggryta med thaisås
    2
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.