Smördegsrutor med kantarellstuvning

Serverar: 4 portioner

En frasig och god förrätt gjord på färska gula kantareller. Jag brukar använda Eldorados frysta smördegsplattor.

Ingredienser

  • Smördeg
  • 4 smördegsplattor
  • 1 Ägg
  • Fyllning
  • 6 dl kantareller
  • Smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 gul lök
  • 2 dl grädde
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 dl finhackad persilja
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Ta upp och tina smördegsplattorna. Hacka ner svampen i lite mindre bitar och stek i smöret. Pressa vitlöksklyftan och hacka löken och fräs med. Häll på grädden, balsamivinägern och persiljan och koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
    2. Fördela röran på smördegsplattorna och pensla den tomma ytan med ett uppvispat ägg.
    3. Grädda i 220°C tills smördegen fått fin färg.
    4. Fler av mina recept hittar ni på min blogg: http://cayennesrecept.blogspot.com/

    Liknande recept

    Kantarellstuvning och kantarellomelett
    4

    Smördegsrutor med ananas
    4.3
    24
    6

    Pain au chocolate
    5
    10 min
    2
    2

    kantarell Lasagne
    30 min
    4

    Mina gräddstuvade varma kantarellmackor med bacon och lök!
    5
    30 min
    2-5
    3

    Lyxig höstmacka med kantareller och oxfilé
    30 min
    4

    Dubbel kantarelltoast
    5
    1

    Kantarellcrêpes
    5
    10

    Crêpes med kantarellstuvning
    15

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.