Ingredienser
600 g grytbitar av nöt (t.ex. bog eller högrev)
1 l vatten
2 buljongtärningar
2 gula lökar
1 lagerblad
½ purjolök
1 röd paprika
Ca 300 g blomkålshuvud
1 msk tomatpuré
½ - 1 tsk sambal oelek
½ dl mango chutney
200 g mangotärningar (eller 6 strimlade torkade aprikoser)
2 dl grekisk eller turkisk yoghurt
2 msk rostade jordnötter
Smör eller olja
Salt
Peppar