Serverar: 4 portioner
Snabblagad och god gryta. Som passar både till fest och vardag.
Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor. Smält matfettet en stekpanna. När det är ljusgult ochslutat skumma, lägger du i köttet och bryner det på båda sidor. Salta. Tillsätt grönsakerna, de ska inte tinas innan. Blanda grädde, senap och franska örter. Häll blandningen över kött och grönsaker. Låt grytan småkoka under 5-10 minuter. Klipp persilja över och severa med ris eller pasta. Nykokt färskpotatis passar också bra till.