Soppa med brynd vitkål och lök

Billig och god soppa

Ingredienser

500-600 g vitkål (ca 1/2 vitkålshuvud) grovt skuren i bitar

1 stor gul lök

smör att steka i

salt

1 liter vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

2 krm vitpeppar

Instruktioner

Hacka löken, salta lätt och stek tills den fått färg, lägg i gryta. Bryn kålen i två omgångar, salta en aning under stekning, lägg i grytan. Häll i vatten, lägg i buljongtärningar, vitpeppar och låt småkoka under lock ca 20 minuter. Smaka av.