Krämig och len soppa. Pistaschnötter och kallrökt lax känns festligt och lyxigt.
620 kcal/portion
Halvera receptet och servera som förrätt.
Ingredienser
750 g palsternackor
350 g potatis
1 gul lök
3 grönsaksbuljongtärningar
250 g kvarg, 10%
200 g kallrökt lax i skivor
½ dl skalade pistaschnötter
200 g baguette, gärna av surdegstyp
Olivolja
Vitvinsvinäger
Salt
Nymald svartpeppar