Fisk är så gott men man lagar det för sällan... detta är iaf en av favoriterna....
Ingredienser
600 gr spättafiléer
1/2 tsk salt
1 gul lök
50 gr rökt skinka
2 dl creme fraiche
1 dl mjölk
1 msk fransk senap
1 fiskbuljong tärning
Instruktioner
1, Salta spättafiléerna och rulla ihop dem.
2, Hacka löken och tärna skinkan.
3, Vispa ihop creme fraiche, mjölk, senap och fiskbuljong i en traktörpanna. Lägg i lök och skinka och låt koka ihop något under 5 min.
4, Lägg i spättarullarna och låt koka på svag värme ca 5-10 min tills fiskköttet är vitt.
Garnera med dill.