Serverar: 2 portioner
Tid: 2 timmar
Ett gott bröd som mättar.
Mät upp mjölet, men spara ca 1 dl till utbakning, och lägg i en degbunke. Blanda i salt och solroskärnor. Ljumma vattnet och slå i olja och honung. Arbeta degen i maskin 5 min eller för hand 10 min. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 30 min. Dela degen i två delar. Platta ut till rektangulära kakor som rullas ihop och läggs i smorda formar. Pensla med lite olja och lägg på ett par matskedar solrosfrö som försiktigt klappas fast. Jäs ytterligare 30 min. Grädda 200 grader i 35 minuter. Vält ut bröden och låt svalna under duk.