Sparrissoppa med ostcrostini

Serverar: 4 portioner

När du har bråttom och är hungrig, passar det bra med färdig soppa som du bara behöver värma. Mata till den med potatis, lök, bacon och ostcrostini.

Ingredienser

1 pkt bacon

1 lök, skivad

6 små potatis, tunnskivade

2 pkt sparrissoppa, Kelda

Ostcrostini

1 baguette, tunt skivad

100 g riven ost, smakrik

Olivolja

Salt

Peppar

Bryn bacon i en kastrull, tillsätt lök och potatis. Häll på soppa och sjud i 5-10 minuter, smaka av med salt och peppar.
Lägg baguetteskivorna på en plåt, toppa med lite olivolja, salt, svartpeppar och den rivna osten.
Gratinera i ugn på 225° i 3-4 minuter. Servera soppan med crostinin.