Den här mustiga linsrätten är ett idealiskt alternativ för dig som vill utesluta kött från menyn då och då. En näringsrik och fettsnål rätt.
Ingredienser
2 silverlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
400 g kokta gröna linser, en förpackning, sköljda och avrunna
Salt
Svartpeppar
½ krm kajennpeppar
2½ dl grönsaksbuljong
3½ dl lättyoghurt
1 citron
400 g färsk späd spenat
1 kruka basilika