En god och lätt soppa att göra. För en som går på Lchf är den bra då man kan ha i mycket fett.
Ingredienser
1 msk smör
1½ dl frusen spenat
1-2 dl grädde
Salt
Peppar
½ dl creme fraiche
100 g bacon
Instruktioner
Smält smör i en kastrull och lägg i spenaten.
Skiva bacon i mindre bitar och stek under tiden.
När spenaten har tinat och fräst till sig, häll i grädden. Man kan variera mängden grädde beroende på hur tjock man vill ha soppan.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp soppan i en skål och lägg creme fraichen i mitten, toppa med det knapriga baconet.
Man kan variera soppan till det magrare eller fetare beroende på hur man själv vill ha den.