Så här bakade mormor spröda skorpor när hon var ung. Med tiden har receptet modifierats och skorporna har fått en frisk smak av citron.
Ingredienser
200 g rumstempererat smör
4 dl florsocker
1 1/4 dl mjölk
1 rumstempererat ägg
Rivet skal och saft av 1 citron
1 msk bakpulver
Ca 8 dl vetemjöl
75 g flagad mandel
Pensling
1 ägg