Underbar fiskgratäng som gärna serveras med potatismos och hericots verts.
Ingredienser
600g sejfilé
Salt
½ pressad citron
3 msk vatten
1 liten gul lök
1 tsk paprikapulver
½ dl dill
1 dl ströbröd
2 dl riven västerbottenost
100g smör
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader
Lägg fisken i ugnsform. Pressa över citron, krydda med salt och slå över vatten, täck med aluminiumfolie. In i ugn 10min.
Blanda ner finhackad lök, hackad dill, ströbröd och grovriven västerbottenost i 100g smällt smör. Fördela blandningen över fisken. In i ugn ytterligare 10min
tack för idén, jag utgick från det här men det blev ett helt annat recept.