Ingredienser

1 dl kikärter

1 nypa havssalt

1 dl gröna linser

2 gröna chilifrukter, strimlade och urkärnade

1 msk fänkålsfrön

1 msk kumminfrön

1 tsk havssalt

1 gul lök, skivad

200 g grönkål, grovhackad

100 g spenat, grovhackad

1 dl dadlar, grovhackade

1 granatäpple, kärnorna

2 kvisttomater, finhackade

3 msk kallpressad olivolja

2 msk äppelcidervinäger

Mandeldressing

½ dl grovt malda mandlar (blötlagda över natten och sköljda)

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 msk äppelcidervinäger

1 röd chili, urkärnad, finhackad

1 nypa sweet paprikapulver

1 nypa havssalt

½ dl kallpressad olivolja