Stekt fisk med hummus

Serverar: 1 portioner

295 kalorier per portion

Ingredienser

  • 150 g vit fiskfilé
  • 1 bit aubergine
  • 1 tomat
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk olja
  • 1 krm malen koriander
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm salt
  • Hummus
  • 0,5 dl kokta kikärter
  • 2 msk mild yoghurt
  • En halv pressad vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • Tillbehör
  • Limeklyftor
  • Sallad

    • Instruktioner

    1. Skär aubergine, tomat och lök i bitar. Stek fisken i olja i en stor stekpanna ca 3 min på varje sida.
    2. Stek samtidigt grönsakerna bredvid fisken i pannan. Krydda med koriander, spiskummin och salt.
    3. Mosa kikärterna och blanda med yoghurt, vitlök, salt och peppar.
    4. Servera fisken med hummus,limeklyfta och sallad.

    Liknande recept

    Stekt fisk med gräslökssås
    3.5
    2

    Stekt fisk med skaldjurssås
    4

    God sås till stekt fisk
    5
    1-5
    1

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Fisk på grönsaksbädd
    45 min
    4

    Fisk på spenatbädd
    45 min
    4

    Fisk med frasigt täcke
    4.3
    40 min
    4-6
    2

    Fisk i gott sällskap
    4
    40 min
    4
    2

    Fisk i ugn
    4.7
    50 min
    2-3
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.