Stekt kött med basilika (stark)

Serverar: 1 portioner

Enkel mat för mig i en lunch.

Ingredienser

150 g nötkött

1 klyfta vitlök hackad

½ rödlök skivad i bitar

1 stjälk riven basilika

2-3 röd chili

4 msk olja

1 msk sojasås

1 msk fisksås

3 msk ostronsås

1 msk hönsbuljongpulver

1 tsk socker

3 msk vatten

Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Skär chili i skivor. Riv basilikan i lagom stora bitar.
Värm upp en stekpanna med oljan på medelhög värme. Lägg i hackad vitlök, chili, rödlök och stek köttet ett par minuter.
Krydda med buljongpulver, vattnet , sojasåsen, sockret och ostronsåsen. Låt dem steka i ca 5-7 minuter.
Smaka av och balansera vid behov med fisksås. Lägg i basilikan och stek ett par minuter till. Servera med ris.