Stinas ostkaka med aprikossås
Ännu en rätt som är både enkel och godare att göra själv.
Här blir det extra gott med citronsmak och den naturligt söta aprikossåsen.
Ingredienser
500 g keso
2 msk fruktsocker
2 msk havrekli
Rivet skal och saften av 1 citron
4 ägg
1 dl crème fraiche
Sås
200 g torkade aprikoser
2 dl vatten
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta citronen och riv skalet fint. Pressa ur saften.
Blanda alla ingredienser i en bunke och häll det i en smord ugnsfast form.
Grädda i ugnen ca 40 minuter. Lägg på folie i slutet ifall det blir för mörkt på ytan.
- Skär aprikoserna i mindre bitar och lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten. Koka upp och låt småkoka i 10 minuter. Mixa med en stavmixer och späd med mer vatten ifall det behövs.
- Servera ostkakan med aprikossåsen.
Liknande recept
Kommentarer (0)