Serverar: 4-6 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Att få Stroganoff och Jansson att trivas ihop var inga problem. Herr Stroganoff älskade Janssons potatisstavar. Mycket enkel lättlagad rätt med massor av smak.
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär potatis och korv i stavar. Grovhacka gul lök och grovriv osten. Blanda potatis, korv och gul lök i en smord ugnsform. Sätt formen på nedersta falsen i ugnen ca 20 minuter. Ta ut formen och smula över buljongtärningen, pressa över vitlöken, krydda med svartpeppar. Sprid ut tomatpuré och häll på grädden. Blanda runt allt väl med 2 skedar och tryck sen ihop med baksidan av skedarna till en plan yta. Fyll på med mjölk så det knappt täcker och sprid över osten. Grädda vidare i 35-40 minuter till ytan är fin och potatisen mjuk.