Serverar: 2 portioner
Tid: 30 minuter
En god morotsstuvning där inget av rötternas nyttigheter kokas bort och de behåller även lite av sin krispighet.
Skala och skär morötterna till tunna slantar. Stek dem i lite olivolja i en stekpanna eller stekgryta. Vispa ner mjölet i mjölken. Häll sedan mjölken över morötterna. Smula ner en halv buljongtärning. Låt stuvningen stå och puttra en stund tills morötterna har fått lagom konsistens och stuvningen har tjocknat. Smaka av med lite svartpeppar och basilika. Serveras med köttbullar, pannbiffar eller stekt korv.