Svampröra och lufttorkad skinka på baguette

Serverar: 6 portioner

Denna rätt gör succé som tilltugg eller förrätt.

Ingredienser

150 g svamp tex. shiitake eller skogschampimjoner

1 krm salt

1 msk Svenskt Smör från Arla

2 dl Arla Köket créme fraiche gourmet rostad vitlök & timjan

1 surdegsbaguette

100 g lufttorkad skinka

1 dl hackad gräslök

Instruktioner

Dela svampen i bitar. Salta och stek den i smör 3-4 minuter. Mixa svampen fint. Låt svalna och blanda med créme fraiche. Skär baguetten i skivor och rosta den i ugn eller brödrost. Dela skinkan i mindre bitar. Fördela svampröra och skinka på brödskivorna. Strö över hackad gräslök!