Många tror att vegoburgare är tråkiga och smaklösa. Då har de inte provat denna! BBQ-såsen ger burgarna en underbart rökig ton - toppen till söt karamelliserad lök.
Ingredienser
120 g gruyéreost
6 hamburgerbröd
1 gemsallad
Svartbönburgare
1 dl finhackad gul lök
1 msk rapsolja
3 msk BBQ-sås
1 tsk chilipulver
1 tsk rökt paprikapulver
2 förpackningar kokta svarta bönor, á 380 g, avsköljda
1 dl valnötter, hackade
1 dl kokt svart ris
1 dl ströbröd
½ dl hackad koriander
1 tsk salt
Raps- eller jordnötsolja att steka i
Karamelliserad lök
2 stora gula lökar, strimlade
1 msk smör
1 msk rödvinsvinäger